Capacitan a empresarios vitivinícolas de Querétaro para fortalecer su competitividad. En este marco, el Titular de la SEDESU, Marco del Prete, destacó que la entidad cuenta actualmente con 89 proyectos vitivinícolas, de los cuales 36 forman parte del clúster del sector.
El secretario de Desarrollo Sustentable del Estado, Marco Antonio Del Prete Tercero, encabezó la clausura del Diplomado Humanista para Productores Queseros y de Vinos, mediante el cual fueron capacitados 18 empresarios queretanos como parte del Programa para la Competitividad.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU), esta capacitación tuvo como objetivo fortalecer la cadena productiva del sector vitivinícola, así como impulsar mejores prácticas de liderazgo, administración, gestión empresarial y desarrollo humano entre los productores.
“Hoy celebramos la decisión de seguir aprendiendo. La capacitación dejó de ser una opción para convertirse en una condición indispensable para ser competitivos”, señaló Del Prete Tercero durante la clausura del diplomado.
El funcionario estatal destacó que Querétaro cuenta actualmente con 89 proyectos vitivinícolas, de los cuales 36 forman parte del clúster del sector y representan alrededor del 85 por ciento de la producción estatal.
Del Prete subrayó que estos resultados han permitido posicionar a Querétaro como un referente nacional en enoturismo, con la llegada de miles de visitantes cada año atraídos por la producción de vino, la gastronomía y las experiencias turísticas vinculadas al sector.
“Nada de esto ocurre únicamente porque tenemos un clima privilegiado o buenos suelos; sucede porque detrás de cada botella hay familias que decidieron prepararse, innovar, invertir y mejorar todos los días”, expresó.
Por su parte, el presidente del Clúster Vitivinícola, Eugenio Parrodi Wiechers, reconoció el respaldo del gobierno estatal y de la academia, al señalar que el modelo de triple hélice permite generar herramientas de competitividad para los productores queretanos y fortalecer el impacto del sector en la comunidad y la industria.