Amealco realiza con éxito el primer día del 2.º Festival Nacional del Mole, Pulque y Barbacoa 2026 Este domingo continúa este evento gastronómico que atrae a miles de visitantes al Pueblo Mágico.
Los sabores y tradiciones de Amealco de Bonfil fueron protagonistas durante el primer día del 2.º Festival Nacional del Mole, Pulque y Barbacoa 2026, encuentro gastronómico que reúne a cocineras, productores, participantes y familias en torno a la riqueza culinaria del municipio.
El Gobierno Municipal de Amealco, a través de la Dirección de Turismo, inauguró esta segunda edición del festival, que busca promover las recetas, los conocimientos y las tradiciones que forman parte de la identidad cultural de la región.
Durante la primera jornada, visitantes y familias tuvieron la oportunidad de disfrutar de la oferta gastronómica local, en un espacio que también permite reconocer el trabajo de quienes mantienen vivas las técnicas y los sabores tradicionales del mole, el pulque y la barbacoa.
Además de ofrecer una experiencia culinaria, el festival representa una oportunidad para impulsar la actividad turística y económica del municipio, al brindar un espacio de encuentro entre productores, cocineras, comerciantes y visitantes.
La administración municipal, encabezada por el presidente Óscar Pérez Martínez, destacó la importancia de respaldar a quienes preservan las tradiciones gastronómicas de Amealco y contribuyen a proyectar su identidad cultural.