Inflación eleva costo de la cena navideña; las familias pagarán al menos un 15 % más que en 2024.
La tradicional cena de Navidad representa un mayor gasto para las familias mexicanas en diciembre de 2025, al registrar un incremento de más del 15 por ciento en comparación con el mismo periodo de 2024, debido al alza en precios de productos básicos de temporada como el pavo, el lomo de cerdo, las frutas para el ponche y las bebidas para brindar, entre otros productos que son utilizados en la noche buena.
De acuerdo con estimaciones de precios en mercados y supermercados, preparar una cena navideña para cuatro personas, que incluya pavo, lomo de cerdo, ponche y sidra, tuvo un costo aproximado de entre mil 390 y 2 mil 360 pesos este año (es variable de acuerdo a donde se compren los insumos). En diciembre de 2024, el mismo menú podía adquirirse por un rango estimado de mil 200 a 2 mil 30 pesos, lo que refleja un aumento significativo en el gasto familiar para esta temporada navideña.
Uno de los productos con mayor impacto fue el pavo, cuyo precio pasó de un promedio de 520 a 650 pesos en 2024, a 600 hasta 750 pesos en 2025, impulsado por la alta demanda estacional y el encarecimiento de insumos. El lomo de cerdo, otro platillo común en las mesas navideñas, también registró incrementos de alrededor del 10 al 15 por ciento.
El ponche navideño, bebida emblemática de la temporada, presentó aumentos derivados del costo de frutas como guayaba, tejocote, caña y manzana, así como del piloncillo y las especias. En tanto, la sidra, tradicional para el brindis, mostró ajustes al alza en marcas comerciales y artesanales.
Especialistas señalan que este encarecimiento está relacionado con inflación acumulada, costos de transporte, condiciones climáticas que afectaron cosechas y una mayor demanda en la recta final del año, factores que presionaron los precios de los productos más consumidos en diciembre.
Ante este panorama, muchas familias optaron por ajustar porciones, sustituir ingredientes o compartir gastos, con el objetivo de mantener la tradición navideña sin afectar de manera severa su economía.